Dysgl Bren a Dysgl Arian - Nodiadau ar Hanes Bwyd yng Nghymru

Astudiaeth hynod ddifyr o hanes bwyd a maetheg yng Nghymru yn cynnwys chwe erthygl amrywiol yn trafod ffynonellau bwydydd, patrymau bwyta a hanes llyfrau coginio Cymraeg, ynghyd ag adran sylweddol o nodiadau cynhwysfawr. 12 llun du-a-gwyn.